CHANGES IN BLOOD PARAMETERS, REPRODUCTIVE AND DIGESTIVE SYSTEMS OF JAPANESE QUAIL AS 
   RESPONSE TO INCREASED POPULATION DENSITY *

FAHMY, M.O.⁽¹⁾, EL-FARAMAWY, A.A.⁽²⁾ and GABR, S.A.⁽¹⁾

(1) Biological Applications Department, Nuclear Research Center
and (2) Food Irradiation Department, National Center for
Radiation Research and Technology, AEA, Egypt.

Key words: Quail, Liver, Testosterone, Gastrointestinal tract.

التغيرات الحادثة فى مقاييس الدم والجهاز التناسلى والجهاز الهضمى
للسمان اليابانى استجابة للزيادة العددية

محمد أسامة فهمى و أمينة الفرماوى و صلاح أحمد جبر

خلاصـــة

تم استخدام عدد 924 طائر سمان يابانى فى التجربة وتم الحصول على الطيور من مزرعة إنتاج الدواجن بقسم التطبيقات البيولوجية بمركز البحوث النووية بهيئة الطاقة الذرية بمصر.
فى اليوم الخامس عشر، تم وزن الطيور عشوائيا وقسموا إلى ثلاث مجموعات أساسية هى أ ،
ب ، ج واحتوت كل مجموعة على 132، 264، 526 من الطيور، على التوالى، بحيث تكون كل مجموعة محتوية على ثلاث أقفاص فى المتر المربع للحصول على الكثافة العددية 44، 88 ، 176 طائر فى المتر المربع. تم أخذ عينات من الدم والجهاز الهضمى والخصيتين وقناة وضع البيض من طيور السمان المرباة تحت كثافة عددية 44 و 88 و 176 طائر لكل متر مربع وذلك عند عمر 42 يوم.

أظهرت النتائج المتحصل عليها أن زيادة الكثافة العددية كان مصحوبا بانخفاض معنوى فى كل من وزن وطول الأمعاء وطول المعدة كنسبة من طول الأمعاء الكلية وأيضا هناك زيادة معنوية فى وزن الأمعاء كنسبة مئوية لوزن الجسم ووزن المرئ كنسبة مئوية من وزن الأمعاء وكذلك زيادة معنوية فى طول الاثنى عشر كنسبة مئوية من طول الأمعاء ووزن الأمعاء الدقيقة كنسبة مئوية من وزن الأمعاء الكلية، كذلك أظهرت الدراسة أن زيادة الكثافة العددية أحدث تغيرات مورفولوجية بإحداث ضمور فى كل من الخصيتين وقناة وضع البيض وكان ذلك مصحوبا بانخفاض معنوى فى هرمون التستوستيرون والاستراديول، كذلك لوحظ انخفاضا معنويا حادا فى إنزيم AST وزيادة معنوية فى ليبيدات الدم الكلية.

يتضح مما سبق أن كثافة العدد فى وحدة المساحة أمر هام يجب التنبيه إليه للاستفادة من الغذاء دون أى تأثيرات سيئة على تركيب الدم.

ABSTRACT

Mixed sex Japanese quail chicks (924) were reared in battery cages at the poultry production farm, Biological Applications Department, Nuclear Research Center, Atomic Energy Authority, Egypt. On day 15, they were weighed and randomly assigned into three main groups A, B and C, each of 132, 264 and 528 chicks, respectively. Each group was randomly divided into equal three cages of 1 m² to obtain stocking densities of 44, 88 and 176 birds/m², respectively. At 42 days of age, sera, gastrointestinal and male and female reproductive system samples were taken from Japanese quail chicks reared under three different stocking densities (44, 88 and 176 bird/m²). The obtained data clearly showed that increasing stocking density was associated with marked significant decrease in weight and length of the gastrointestinal tract as well as the length of the stomach as proportion to the gastrointestinal tract length. In addition, gastrointestinal tract weight as percent of body weight, esophagus weight as percent of gastrointestinal weight, duodenum length as percent of gastrointestinal length and small intestine weight as percent of gastrointestinal weight were significantly increased (P < 0.05) with increasing stocking density. Moreover, increasing stocking density induced morphological atrophy in the testes, ovaries and oviducts and this atrophy was associated with a sharp reduction in the testosterone and estradiol hormone levels in the sera. Significant reduction (P < 0.05) in blood AST and significant increase (P < 0.05) in serum total lipids were also observed.