EFFECT OF QUERCETIN ON PARACETAMOL-INDUCED LIVER DISFUNCTION IN IRRADIATED RATS *

HEDAYAT, I.S.

Radiation Biology Dept., National Centre for Radiation Research
and Technology, AEA, Egypt.

Key words: Gamma irradiation, Paracetamol, Quercetin, Liver.(pages 927-935)

تأثير الكوارستين على الاختلال الناتج من الباراسيتامول
فى كبد الجرذان المشععة  

إحسان صلاح الدين هدايت

خلاصـــة

يزداد الاهتمام فى هذه الأيام بدور الشوارد الحرة الناتجة من تأثير الأكسجين الضار. لوحظ أن الأشخاص الذين يتعرضون للإشعاع فى حالات العلاج الإشعاعى كثر استخدامهم لمادة الباراسيتامول كعقار مسكن والذى يتراكم فى الكبد بتركيزات عالية ومن هذا المنطلق، استهدفت الدراسة التعرف على التأثير المزدوج للعاملين فى هذا المجال على وظائف الكبد.

أوضحت الدراسة أن كثيراً من كانسات الشوارد الحرة من مضادات الأكسدة الطبيعية لها فاعلية فى منع الإتلاف الناتج عن الأكسدة. وقد تم إختيار الكوارستين (مركب فينولى) المعروف والمنتشر فى المملكة النباتية لقدرته على الحماية من أضرار الباراسيتامول والإشعاع الجامى على الكبد.

أوضحت نتائج هذه الدراسة أن تناول الباراسيتامول بجرعة 500مج/كجم عن طريق الفم و/أو التعرض للإشعاع تعريضاً كلياً بجرعة مقدارها 6 جراى تسبب فى حدوث أخطار جسيمة كما وضح ذلك من زيادة أكسدة الدهون والبروتينات وإنزيم ALT ومن ناحية أخرى، نقص فى نشاط إنزيمات السوبر أوكسيد ديسموتيز والكتاليز وكذلك محتوى الجلوتاثيون.

أظهرت نتائج مجموعة الجرذان التى تم إعطائها الكوارستين قبل تناولها الباراسيتامول وقبل تعرضها للإشعاع تحسناً ملحوظاً فى مقاومة الضرر الناجم على الكبد ويتضح ذلك من خفض مستوى أكسدة الدهون والبروتينات وفى تحسن مستوى انزيم السوبر أوكسيد ديسميوتيز والكتاليز وكذلك الجلوتاثيون وذلك عن طريق اقتناص المواد الناتجة من أيض الباراسيتامول وكذلك قابلية الكوارستين فى إصطياد الشوارد الحرة الناتجة عن التعرض الإشعاعى وبالتالى إمكانية المساعدة فى تقليل التلف للأنسجة البيولوجية.

ABSTRACT

Nowadays, increasing attention has been given to the role of free radicals generated through oxidation stress.

Persons subjected to radiation, such as radiotherapy, consuming analgesic drugs such as paracetamol, which accumulates at relatively high concentration in liver, are in need to be  investigated to explore the synergestic effects of these stresses.

Many radical scavengers, interestingly naturally occurring antioxidants, have been found to be effective in inhibiting the oxidative damage.

Quercetin, the well known phenolic compound widely present in the plant kingdom, has been investigated for it’s possible protection effect against gamma irradiation and paracetamol-induced hepatic damage.

Data revealed serious effects of oral administration of sublethal dose of paracetamol (500 mg/kg) and/or exposure to 6 Gy whole body gamma irradiation on liver. This damage is reflected by increased hepatic levels of MDA, carbonyl content and ALT activity, associated by decrease in hepatic SOD, catalase and GSH when compared with respective control values.

The combination of quercetin with paracetamol and/or gamma irradiation have clearly reduced liver damage. It was noticed that the restoration of peroxides and carbonyls rates has occurred. Quercetin seems to act by activation of the turnover of SOD, catalase and GSH and permitting the capitation of reactive metabolites of paracetamol as well as it’s ability in quenching free radicals induced by exposure of rats to gamma irradiation, thus improving regeneration in the biological tissues.