POSSIBLE
PROTECTIVE ROLE OF WHEAT GERM OIL AGAINST SOME BIOCHEMICAL ALTERATIONS
INDUCED BY IRRADIATION OF RATS
*
IBRAHIM, N.K.
Radiation Biology Department, National
Center For Radiation Research
and Technology, Atomic Energy Authority, Cairo, Egypt.
Key words: Wheat germ oil,
Irradiation, Plasma lipid profile,
Lipid peroxidation, Glutathione, Glycogen, Glucose.
الدور الوقائى المحتمل لزيت جنين القمح على بعض التغيرات البيوكيميائية
التى يحدثها الإشعاع فى الجرذان
نشوه كامل إبراهيم
خلاصـــة
يهدف البحث الي دراسة الآثار الضارة لأشعه جاما المؤينة على بعض المعايير البيوكيميائيه فى الجرذان البيضاء. تم تعـريض الجرذان تعريضاً كلياً لجرعة نصف مميتة من أشعه جاما المؤينة ثم تم دراسة تأثيرها على مكونات الدهون والجلوكوز فى الدم ومحتوى الكبد من الجليكوجين ومحتوى المالونداىالدهيد فى الدم و الكبد و الجلوتاثيون المختزل فى الكبد. تم أيضاً دراسة إمكانية فعالية معالجة الفئران بزيت جنين القمح لتقليل الآثار الضارة لتعرض الحيوانات للإشعاع الجامى. من هذا المنطلق، حقنت الجرذان بجرعة علاجية من زيت جنين القمح (900مجم/ كيلو جرام من وزن الجسم) يوميا لمده 15 يوم قبل التعرض لجرعة إشعاعية مقدارها 5 جراى ثم أخذت عينات من الدم و الكبد بعد يوم و عشرة أيام من التعرض للاشعاع.
أوضحت النتائج أن تعرض الجرذان للاشعاع الجامى قد أحدث تغيرات فى معدلات المعايير المقاسة سابقة الذكر كما أظهرت النتائج أن زيت جنين القمح قد أحدث تحسن ملحوظاً فى تخفيض المعدلات المرتفعة للكوليستيرول و كذلك معدلات الجلسريدات الثلاثية والليبوبروتينات ذات الكثافة المنخفضة والجلوكوز والجليكوجين كما انه حسن من المعدلات المتدنية من الليبوبروتينات العالية الكثافة. كما أظهرت النتائج التى تم الحصول عليها أن التعرض للاشعاع الجامى قد تسبب فى زيادة أكسدة الدهون (زيادة محتوى المالونداىالدهيد) ونقص فى كمية الجلوتاثيون المختزل. كما أظهرت نتائج مجموعة الجرذان التى تم اعطاؤها زيت جنين القمح قبل تعرضها للاشعاع تحسناً ملموساً فى مقاومة الضرر الناتج من تعرضها للإشعاع مما يظهر دور زيت جنين القمح المتميز فى الوقاية من مخاطر التعرض للإشعاع المؤين.
ABSTRACT
The present study aims to investigate the possible influence of wheat
germ oil on the harmful effects of ionizing gamma radiation on blood
lipids profile, glucose level, liver glycogen content, serum and liver
level of malondialdehyde (MDA), and liver reduced glutathione content
(GSH). Animals were received orally wheat germ oil (900mg / kg body wt)
for 15 consecutive days before exposure to gamma radiation at a dose level
of
5 Gy. The blood and liver samples were assayed 1 and 10 days post- gamma
irradiation of animals.
Administration of wheat germ oil before gamma irradiation of rats exerted an obvious ameliorated effects on some harmful radiation hazards. It minimized the radiation-induced increase of plasma cholesterol, triacylglycerol, low density lipoprotien (LDL), liver glycogen content and glucose. It also diminished the increase of liver and plasma malondialdehyde (MDA). It also corrected the decrease recorded for plasma high density lipoprotein (HDL) and liver reduced glutathione content. It could be concluded that wheat germ oil might protect against gamma radiation-induced damage due to its free radical scavenging ability and antioxidation activity.
