|
EFFECT OF GRAPE SEED
EXTRACT ON HEPATIC FUNCTION AND ANTIOXIDANT STATUS OF MOUSE BEARING
SAID, U.Z. and HANAFY, N. Radiation Biology
Department, National Centre for Radiation Research Key words: Grape seed
extract, Hepatic function, Antioxidants,
تأثير مستخلص بذرة العنب على وظائف الكبد و مستوى مضادات الأكسدة أسامة زكريا سعيد ونعمات أحمد حنفى خلاصـــة أظهرت معظم الدراسات فى مجال السرطان وجود علاقة عكسية مباشرة بين إستهلاك الخضروات والفواكه والاصابة بأمراض السرطان. يحتوى العنب على العديد من العناصر الغذائية التى تساهم فى إخراج المواد المسرطنة والشوادر الحرة وطرحها خارج الجسم لما يحتويه من فيتامينات ومضادات الأكسدة، لذلك يهدف هذا البحث إلى دراسة التغيرات البيوكيميائية والهستولوجية التى تحدث عند تناول خلاصة بذور العنب عن طريق الفم وذلك على الجرذان السليمة والجرذان المحملة بورم إرليخ سواء فى حالة المعاملة بالإشعاع أو الغير معاملة بالإشعاع. تم حقن الجرذان فى التجويف البريتونى بعدد 2.5 × 610 من خلايا إرليخ EAC))، أما خلاصة بذور العنب فتم حقنها عن طريق الفم بجرعة قدرها 100مليجرام/كيلوجرام من وزن الجسم لمدة 10 أيام ( 5 أيام قبل و5 أيام بعد حقن الورم) وفى اليوم الخامس لحقن الورم تعرضت الجرذان كليا لأشعة جاما بجرعة قدرها 1 جراى. أظهرت نتائج هذه الدراسة تحسن نسبى فى انزيمات وظائف الكبد وتحسن ملحوظ فى مستوى مضادات التأكسد فى الجرذان التى تحمل أورام ومحقونة بخلاصة بذور العنب سواء معرضة للإشعاع أو غير معرضة حيث وجد أن مستويات إنزيمات وظائف الكبد المرتفعة تنخفض بشكل واضح، كما تزداد بوضوح المستويات المنخفضة لكل من الجلوتاثيون، الجلوتاثيون بيروكسيديز، السوبر أوكسيد ديسميوتيز والكاتاليز مع إنخفاض معنوى فى تركيز المواد المتفاعلة مع حمض الثيوبربتيوريك. وقد بينت الفحوصات النسيجية الباثولوجية تحسناً ملحوظًا بعد المعالجة بخلاصة بذور العنب. ويمكن الاستنتاج أن لخلاصة بذور العنب تأثيرات مفيدة على الإنزيمات الكبدية وأن لها خواص هامة كمضاد طبيعى للأكسدة فى الأكباد السليمة والحاملة للأورام السرطانية، وقد تكون هذه المادة مفيدة فى معالجة التهابات الكبد التى تنشأ من العلاج الكيماوى أو الاشعاعى لمرضى السرطان . ABSTRACT Grape seed extract (GSE), rich in bioactive phytochemicals commonly known as procyanidins, is one of the most commonly consumed dietary supplements in USA and Europe due to its several health benefits. The present study was performed to investigate the anti- tumor effect of GSE on Ehrlich ascites carcinoma cells (EAC)-induced oxidative stress, hepatic dysfunction and histopathological changes in the liver of albino mouse. GSE was orally administered to mice for 5 consecutive days at the dose of 100 mg/kg body weight before and after tumor inoculation. On the 5th day of tumor inoculation, animals were exposed to 1 Gy whole body gamma radiation. The anti-tumor effect of GSE was evident in terms of a significant reduction in tumor viable cells count and increased non-viable cells count of EAC-tumor bearing mice. Biochemical investigations showed that EAC cells led to hepatic disturbances in liver function profile. Oral administration of GSE, with or without subsequent gamma irradiation, improved liver functions through a significant recovery of the elevated levels of serum alanine aminotransferase (ALT), lactate dehydrogenase (LDH), gamma glutamyl transpeptidase (γ-GT) and alkaline phosphatase (AP) in the EAC-bearing mice groups. The results of the present study revealed that, pretreatment of mice with GSE induced a significant reduction of lipid peroxidation and significant improvement in glutathione, superoxide dismutase, catalase as well as glutathione peroxidase activities in liver compared with those EAC damaged mice. Histopathological studies showed that EAC cells caused fatty degeneration, enlargement of liver cells nuclei and presence of necrosis. Pretreatment of animals with GSE exhibited protection justified by the results of the biochemical studies. It could be concluded that GSE administrated to mice, with or without subsequent gamma irradiation, exhibited anti-tumor effect reflected by improving liver function profile, modulating lipid peroxidation and augmenting antioxidant defense system in EAC bearing mice.
|
