LABELLING OF AFLATOXIN WITH
125I TO DETERMINE
THE EFFECTIVENESS OF MANNAN-OLIGOSACCHARIDE
IN GETTING RID OF ITS EFFECT ON SOME
JAPANESE QUAIL ORGANS
*
AYYOUB, S.M.(1),
ABU TALEB, A.M.(2), EL-BARKOUKY, E.E.(2)
and EL-KOLALY, M.T.(1)
(1) Labelled Compounds Dept., Hot Laboratories Centre and (2) Biological Applications Dept., Nuclear Research Centre, AEA, Egypt.
Key words: Aflatoxin, Mannan-oligosaccharides, Iodine-125, Japanese quails.
ترقيم مادة الأفلاتوكسين باليود المشع-125 لتحديد تأثير مادة المنان أوليجوسكارايد لتثبيط تأثيرها على بعض أعضاء طائر السمان
سامية محمود أيوب و عادل أبوطالب و عماد البرقوقى و محمد طه القللى
خلاصـــة
تهدف هذه الدراسة الى ترقيم مادة الافلاتوكسين باليود المشع وذلك بدراسة العوامل المؤثرة على عائد الترقيم وهى زمن التفاعل وتركيز كل من المادة المؤكسدة والمادة المراد ترقيمها والأس الهيدروجينى وقد تم التحليل الكروماتوجرافى باستخدام كروماتوجرافيا الطبقة الرقيقة والجل الكروماتوجرافى. تم إعطاء المادة المرقمة بالفم لطيور السمان اليابانى التى تم تقسيمها إلى مجموعتين؛ المجموعة الأولى تم تغذيتها بعليقة عادية (ضابطة) والمجموعة الثانية تم إضافة سكر المانان الى العليقة العادية بنسبة 0.01% .
أوضحت النتائج أن مادة الافلاتوكسين المرقمة كانت متواجدة فى المجموعة الثانية المضاف اليها سكر المانان بنسبة اقل عن المجموعة الضابطة وقد لوحظ أن مادة الافلاتوكسين تترسب أكثر فى الكبد عن الكلى.
ABSTRACT
The aim of this study was to perform an optimized method for labelling of aflatoxin with 125I by studying the effects of different parameters such as reaction time, oxidizing agent content, pH and substrate quantity. Chromatographic analysis of the reaction mixture by thin layer chromatography (TLC) and gel chromatography on sephadex G-25 column have been investigated. The labelled product was orally administered to Japanese quails which were divided into two groups. Mannan-oligosaccharides (MOS) levels were 0% in the first group (control) and 0.01% in the second group. The results showed that the concentration of activity in the second group that supplemented with MOS in diet was lower than the first group (control).
