INFLUENCE OF SUPPLEMENTAL SAFFLOWER SEEDS ON RATION DIGESTIBILITY AND LAMBS PERFORMANCE *

EL-FOULY, H.A. and SALEH, S.A.

Biological Application Department, Nuclear Research Centre,
Atomic Energy Authority, Egypt.

Key words: Lambs, Safflower seeds, Supplementation, Digestion, Growth.

تأثير إضافة بذور القرطم على هضم العليقة وأداء الحملان

حافظ أحمد الفولى و صفاء عبد المنعم صالح

خلاصـــة

أجرى هذا البحث بهدف دراسة تأثير إضافة بذور القرطم لعلائق الحملان على النمو ومعدلات الهضم ومعدلات التحويل الغذائى وكذلك بعض مكونات الدم الكيميائية لهذه الحملان. أستخدم فى هذه التجربة ثمانية عشر حمل تم تقسيمها إلى ثلاث مجموعات متساوية وتم تغذيتها على إحدى العلائق التالية: العليقة الأولى تتكون من علف مركز بدون أى إضافات أما العليقة الثانية تتكون من العلف المركز بالإضافة إلى 2.5% من بذور القرطم والعليقة الثالثة تتكون من العلف المركز بالإضافة إلى 5% من بذور القرطم، كما قدم إلى الحملان فى المجموعات الثلاثة تبن القمح كمصدر للأعلاف الخشنة.

استمرت التجربة من الفطام وحتى عمر135 يوم حيث تضمنت تقدير كمية الغذاء المأكول ومعدلات النمو من خلال وزن الحيوانات مرة كل أسبوعين، وتم فى نهاية التجربة أخذ عينات دم لتقدير بعض مكونات الدم الكيميائية وفى نهاية تجربة النمو، تم إجراء تجربة هضم باستخدام أربع حملان من كل مجموعة لتقدير معاملات الهضم لكل عليقه من العلائق المختبرة و الكفاءة الغذائية وميزان النيتروجين.

أوضحت النتائج المتحصل عليها من هذه الدراسة ما يلى:

1- الحملان المغذاة على العليقتين الثانية والثالثة سجلت أفضل معدل هضم لكل من البروتين الخام ومستخلص الإثير بالمقارنة بالعليقة الأولى (الضابطة).

2- زيادة النيتروجين المحتجز فى مجموعة الحملان المغذاة على العليقة الثالثة زيادة معنوية بالمقارنة بالحملان المغذاة على العليقة الأولى والثانية.

3- البروتين الكلى والجلوبيولين سجلا زيادة معنوية والجلسريدات الثلاثية والكولسترول سجلا نقصا معنويا فى المجموعة الثالثة بالمقارنة بالمجموعة الضابطة بينما معظم مكونات الدم الكيميائية الأخرى لا يوجد بها اختلاف معنوى بين المجموعات.

4- متوسط الزيادة اليومى للوزن و الكفاءة التحويلية للغذاء سجلتا أفضل النتائج مع المجموعة الثانية و الثالثة المحتوية على بذور القرطم.

من هذه الدراسة يمكن التوصية باستخدام بذور القرطم بصورة ناجحة كإضافات بنسبة تتراوح من 2.5 - 5% الى العلف المركز المستخدم كعلائق للحملان النامية حيث أنها حسنت من معاملات الهضم و القيم الغذائية ومعدل النمو للحملان النامية بدون أى آثار جانبية على وظائف الكلية أو الكبد أو الحالة الفسيولوجية للحملان.

ABSTRACT

Eighteen growing male lambs with an average of 3.5 months old with 19.40 ± 1.30kg average body weight were randomly divided into three equal groups. Animals of each group were kept in separate shaded pen and fed one of the three tested rations.

The control group was fed the basal ration composed of wheat straw as roughage and concentrate feed mixture (R1). The two treated groups were received the basal ration supplemented with safflower seeds at the rate of 2.5% (R2) and 5% (R3).

Lambs were weighed at the beginning of the experimental period then at two weeks intervals. At the end of the experiment, four animals from each group were used to evaluate the nutrients digestibility and nutritive values of the three experimental rations. Blood samples were also taken from the jugular vein in the final day of the experiment before animals feeding.

The results showed that lambs fed R2 and R3 had significantly higher CP and EE digestibility values compared to those fed R1. Nitrogen balance % was currently higher for R3 than R1 and R2. Total protein, globulin, triglyceride, cholesterol and total lipid values were affected significantly due to safflower seeds supplementation. Average daily weight gain and feed efficiency were better for R2 and R3 than R1.

It could be concluded that supplementation of 2.5 or 5% safflower seeds was effective in improving the growth performance of lambs.