EFFECTS OF COPPER SULPHATE ON PRODUCTIVE, REPRODUCTIVE PERFORMANCE AND SOME BLOOD CONSTITUENTS OF LAYING JAPANESE QUAIL*

ELSAYED, M.A.* and  WAKWAK, M.M.

Biological Application Dept., Nuclear Research Centre,
Atomic Energy Authority, Cairo, Egypt.

Key words: Copper sulphate supplementation, Body and organs
weight, Egg production, Hatchability percentage, Blood
 biochemistry, Laying Japanese quails.

تأثير إضافة كبريتات النحاس على الأداء الإنتاجى وبعض
مكونات الدم فى السمان اليابانى البياض

محمد عبد المحسن السيد و ماجدة محمد وكوك

خلاصـة

تمت هذه الدراسة بمزرعة بحوث الدواجن التابعة لقسم التطبيقات البيولوجية بمركز البحوث النووية - هيئة الطاقة الذرية - مصر- فى الفترة من فبراير الى سبتمبر 2008 لدراسة تأثير إضافة كبريتات النحاس بجرعات مختلفة (200 و300 و400 مج/كجم عليقة) على النواحى الإنتاجية مثل إنتاج البيض، وزن البيض، وزن الجسم ووزن بعض الأعضاء (مثل وزن الذبيحة و الكبد و القلب و القونصة والأمعاء الرفيعة والمعدة الغدية والمبيض وقناة المبيض و الخصية للذكور كما تم قياس طول قناة المبيض) وكذلك بعض مكونات الدم (البروتين الكلى والالبومين والجلوبيولين والكولسترول الكلى و الجليسريدات الثلاثية و كذلك هرمون الغدة الدرقية) كما تم تحضين البيض الناتج ودراسة تأثير إضافة كبريتات النحاس على نسبة الفقس و معدلات النفوق الجنينى و نسبة الخصوبة.

أوضحت النتائج ما يلى:

1- انخفض وزن الجسم والأعضاء انخفاضاً معنوياً فى المجموعة المغذاة على كبريتات النحاس بتركيز 300 مجم/كجم عن بقية المجموعات بينما ارتفعت فى المجموعة المغذاة على 200 مجم/كجم.

2- انخفض إنتاج البيض و نسبة الفقس و الخصوبة انخفاضاً معنوياً فى المجموعة المغذاة على كبريتات النحاس بتركيز 300 مجم/كجم عن بقية المجموعات بينما حدث تحسن معنوى لهذه المقاييس عند التغذية على عليقة مضاف إليها كبريتات النحاس بتركيز 200 مجم/كجم عن بقية المجموعات.

3- انخفض مستوى كل من البروتين الكلى والالبومين والجلوبيولين انخفاضاً معنوياً فى المجموعة المغذاة على كبريتات النحاس بتركيز 300 مجم/كجم عن بقية المجموعات بينما لم يكن للتغذية على كبريتات النحاس أى تأثير فى المجموعات الأخرى.

4- انخفاض معنوى فى محتوى مصل الدم من الكولسترول الكلى و الجليسريدات الثلاثية ومستوى هرمون الغدة الدرقية ((T₃ وكان الانخفاض واضحاً ومتلازماً مع المعدلات المرتفعة من كبريتات النحاس بتركيز 400 و300 مجم/كجم.

توصى النتائج النهائية للبحث بإضافة كبريتات النحاس بمعدلات 200 مجم/كجم إلى العليقة كمنشط للنمو حيث أدت إلى نتائج جيدة فى وزن الجسم و إنتاج البيض و ارتفاع معدلات الفقس والخصوبة للبيض الناتج من طيور السمان البياض والمغذاة على علائق مضاف إليها كبريتات النحاس بتركيز 200 مجم/كجم عن بقية المجموعات.

ABSTRACT

The present study was carried out at the Poultry Research Farm of Nuclear Research Centre, Atomic Energy Authority, Egypt, from February to September 2008 to study the effect of four levels of copper sulphate supplementation (CuSO₄; 0, 200, 300 and 400 mg/kg diet) on some of productive and reproductive performance, egg weight, some blood constituents and economical efficiency of laying Japanese quails. Four diets were used from one week of age until mature and egg production stage (30 days age). Body weight was recorded weekly while egg production and egg weight were recorded daily. Resulted eggs were incubated to study the effect of Cu supplementation on fertility, embryonic mortality percentage and hatchability rate. At the end of experiment (6 months of age), 10 birds of each group (5 males and 5 females) were slaughtered to study the effect of Cu supplementation on some organs weights such as carcass, liver, heart, gizzard, small intestine, proventricular, ovary, oviduct and tests. Blood components and triiodothyronine (T₃) levels were determined.

The results showed that body weight was significantly lowered in groups 3 (300 mg) and 4 (400 mg) than group 2 (200 mg). Liver, heart, ovary and oviduct weights were also depressed at the two highest levels of Cu supplementation (groups 3 (300 mg) and 4 (400 mg)). In addition, high level of Cu supplements
( ≥ 300 mg Cu/kg) decreased egg production, hatchability and fertility percentage while they were good or better in group had 200 mg Cu/kg. On the other hand, G2 (200 mg Cu/kg) had the smallest egg weight than other groups. Non-significant effects were observed in serum total protein, albumin and globulin of laying quails had the different levels of CuSO₄ except G3 that had the lowest values. Reverse trend was observed in serum triglycerides, cholesterol and triiodothyronine (T₃) in groups supplemented high dietary CuSO₄. In conclusion, copper is often added to poultry diets at prophylactic concentration of 200 mg/kg because it promoted growth and improved body weight gain, egg production, hatchability and male fertility.